09-02-2010 - Autor: Comunicaciones Municipalidad Pto. Varas
_1926.jpg) Más de 600 kuchenes fueron ofrecidos a las casi 2000 personas que a pesar de las condiciones climáticas adversas, se dieron cita para degustar y adquirir unas de las delicias de la repostería, que son herencia de los primeros colonos alemanes llegados a la zona sur.
Es por ello que las tantes puertovarinas asociadas a Informatur, crearon el evento donde se agasaja a los turistas nacionales y extranjeros, además de promover una de las exquisiteces que se ofrece en cafés, restaurantes, hospedajes, todo ello asociado a la oferta integral de turismo de la comuna de Puerto Varas y de la cuenca del lago, la que se ha visto fortalecida por los innumerables reportajes que a nivel nacional e internacional se han realizado del evento.
Un saludo folclórico con la participación de Zaida Ojeda, jovencita que ha inaugurado con el baile nacional “La Cueca” las quince versiones del evento, un homenaje a la bandera realizado por Carla Morales, concursos con premios (cabalgatas, almuerzos, onces, excursiones, pasajes, artesanías, libros entre otros) de los auspiciadores para los visitantes que se atrevieron a participar, música alemana con la Agrupación Blasmusik Puerto Varas, y elección del mejor kuchen tradicional, fueron parte de las actividades realizadas durante las 5 horas que duro el evento.
Un jurado integrado por Carlos Charme Administrador Municipal, María Antonieta Cortes encargada de la Oficina de la
Discapacidad y del Adulto Mayor ODAM, Agata Berger socia fundadora de Informatur, Nancy Vera de Sernatur Región de Los Lagos, Cristina Oyarce Jefa Área Técnica de Empresa Watt’s y Cristian Torres Gerente General de Molinera del Sur, eligieron entre los doce kuchenes participantes, al hecho por la estudiante de derecho Paula González como el mejor, un delicioso biscocho de mantequilla con grosellas y crema, quedando en segundo lugar el de Restaurante La Barquera de Hotel Los Volcanes de Casino Enjoy Puerto Varas, y en tercer lugar el de Teresita Oyarzún de Sabores del Sur fábrica de mermeladas y pastelería con un kuchen de migas con masa hecha con levadura, relleno con una capa de puré de manzanas y murta, recibiendo los ganadores premios de Harina Tahona, Watt’s y Henvi Patagonia.
La flamante ganadora del certamen señalo que desde pequeña le ha gustado la repostería motivada por su madre y que siempre están preparando estas delicias para la familia, o algún pedido especial si les solicitan, y que participó como una forma de contribuir a un evento tan tradicional como el día del kuchen, agradeciendo a las empresas que la premiaron como Harina Tahona que le regalo 3 días y 2 noches todo incluido en el Villarrica Park Lake.
Un reconocimiento público realizaron los organizadores del evento, a los fundadores de la idea de crear un día del kuchen, matrimonio de Rosario Ibáñez y Jorge Núñez, y a todos los amigos del kuchen quienes durante quince años han colaborado con la actividad.
El evento finalizó con un happy hours, entregando dos porciones por vale, como una forma de que todos pudieran probar algunos de los deliciosos kuchenes preparados con tanto cariño y amor por las tantes puertovarinas, y como una forma de agradecer a la vez, que cada año los turistas nacionales y extranjeros elijan a Puerto Varas y sus alrededores como destino turístico.
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