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Calbuco,
La ciudad de las Aguas Azules
Calbuco, que en mapudungún significa “Agua Azul”, es una de las comunas
más pintorescas del sur de Chile (32 mil habitantes aprox.), se
encuentra ubicada a 56 kilómetros al sur oeste de Puerto Montt. Es el
lugar de Chile donde nuestra larga y delgada faja de tierra comienza a
desmembrarse y a transformarse en innumerables islas, canales y fiordos.
La ciudad posee cerca de 12 mil habitantes y se encuentra unida al
continente por un particular Piedraplén de más de 150 metros, el cual
fue construido en el año 1966 con la ayuda de las tradicionales lancha
veleras que transportaron las piedras en su interior, este puente es el
mayor símbolo de la ciudad, emplazada en una estratégica colina en la
cual se fundó el fuerte de Calbuco. |
Calbuco
llevó una vida lánguida hasta mediados del siglo XVIII, cuando se
transformó en centro receptor de madera de alerce y ciprés extraída en
la cordillera. En 1900 se instalaron las industrias conserveras siendo
Calbuco la primera ciudad en Sudamérica en tener una industria de este
tipo, además de la gran empresa Oelckers hermanos, con astilleros,
fundición y flota de barcos de servicio al sur. Actualmente, su economía
se basa en la pesca artesanal y el cultivo del salmón, conservas, algas,
ostras y mariscos en general.
La ciudad cuenta con variados atractivos para el turista como la Plaza
de Armas, que presenta una hermosa vista a las islas vecinas y al canal,
paso obligado de las embarcaciones que circulan entre Chiloé y Reloncaví.
En este lugar estratégico se encuentra la Iglesia San Miguel,
reconstruida en madera en 1936 y que conserva en su interior una imagen
de San Miguel Arcángel patrono de Calbuco, traída por los fundadores
españoles en 1602. |
 A
pocas cuadras de la plaza se encuentra La Picuta, palabra que deriva del
Huilliche “pikunto” que significa “hacia el norte” colina al norte del
lugar. Es el sitio donde se ubicó el primer asentamiento español junto
al cual se funda el fuerte San Miguel de Calbuco, a escasos metros se
ubica el “Torreón de Barro”, construido en 1982 en homenaje a la
fundación y al fuerte de Calbuco, del cual se puede disfrutar de una
hermosa vista a la costanera, los canales, las islas y volcanes del sur.
En el sector urbano se encuentran también 2 terminales pesqueros, uno
ubicado en avenida Los Héroes a escasos metros del piedraplén, y el otro
en el tradicional barrio La Vega. Los dos terminales, distantes un
kilómetro, reciben el trabajo de la gente de mar y de las 14 islas que
componen este archipiélago, ambos terminales pesqueros cuentan con
cocinerías donde el turista puede degustar de los más deliciosos sabores
de nuestro mar.
El año turístico en Calbuco comienza con la celebración del “Curanto
Gigante” que se realiza el segundo domingo de enero en una gran
explanada junto al mar, en el cual miles de personas se reúnen a
disfrutar de este tradicional plato calbucano. La temporada
de verano continúa con los deportes náuticos como las “Regatas islas de
Chiloé” en la que participan decenas de embarcaciones provenientes de
todo el país, y la “Regata de Lanchas Veleras”, del cual Calbuco es
Puerto Oficial, ya que fue aquí donde se construyeron y utilizaron estas
tradicionales embarcaciones de madera que aun surcan las aguas de
nuestro inmenso mar azul, permitiendo al turista realizar paseos en
embarcaciones especialmente diseñadas para la ocasión.
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Calbuco es el comienzo de las “Islas del Sur”, un archipiélago
conformado por 14 hermosas islas entre las que podemos encontrar a “Puluqui”,
tierra de pescadores y gente humilde, “Tabón” conocida por la calidad de
sus sabrosas papas, “Quenu” isla que posee las mejores playas del
archipiélago, Chaullín o “Helvecia” una de las más pequeñas y en cuyo
interior se encuentra un bosque de arrayanes único en su especie en el
sur de Chile, todas ubicadas a escasos minutos en lancha desde la isla
“Caicaén” en la cual se emplaza la ciudad de Calbuco.
El archipiélago de Calbuco está compuesto por 14 islas, las cuales se
pueden recorrer utilizando tours o bien en forma particular, y en los
cuales, además de apreciar el hermoso paisaje, se puede disfrutar de la
mejor cocina del sur de Chile. |
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